Cos’è la Melissa e come usarla?
Erboristeria Avia Pervia ci spiega che:
La melissa contiene oli essenziali e ha un aroma gradevole e fresco, che ricorda quello del limone e del cedro, è infatti chiamata anche limoncella o erba citronella (o cedronella).
Le parti più utilizzate in erboristeria sono i fiori e le foglie, che contengono la maggior parte dei principi. Amica dell’apparato gastro-intestinale, la melissa aiuta contro la nausea, specie quando questa è di origine nervosa.
E’ un buon rimedio naturale contro la flatulenza, favorisce la digestione e aiuta a combattere velocemente i crampi addominali.
Ingredienti
Svolgimento
Cuocete del riso rosso integrale in acqua salata.
Meglio se cotto per assorbimento, altrimenti una volta scolato, ma ancora caldo, conditelo con verdure saltate come porro, peperoni, zucchine e carote. Una volta freddo aggiungete le foglie di melissa tritate e mescolate il tutto..
Fresco e leggero.
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