Corsi di Meal Prep

In una vita cosi frenetica organizzarsi in cucina è essenziale per non arrivare a casa e trovarsi davanti ad un frigo vuoto, o peggio, pieno di salumi preaffettati.

Ci sono vari metodi per trovare un ritmo e una propria organizzazione familiare.
Ti propongo un mini percorso base di due giornate, una teorica e una pratica.

Imparerai diversi metodi per pianificare la tua settimana, ottimizzare la spesa e tempi di preparazione.
Potrai approfondire direttamente con me le tecniche di cucina nella quale hai più dubbi.

La prima giornata sarà teorica e ci concentreremo sulla compilazione del planning, le tecniche di conservazione degli alimenti e la spesa, il tutto è racchiuso in una dispensa in pdf che riceverai via email prima del corso.

Nella seconda giornata cucineremo ciò che più ti mette in difficoltà, sarà personalizzata in ogni dettaglio e andremo a preparare quei piatti che non sai cucinare riempiendo le tue lacune. Tutto ciò che prepareremo rimarrà nel tuo frigo.

Essendo un corso personalizzato le lezioni le faremo direttamente a casa tua, nella tua cucina! Così cucineremo nel tuo ambiente e analizzeremo spazi e attrezzature disponibili.
La date date degli appuntamenti le decideremo insieme.