Nell’acqua sciogliere il lievito con lo zucchero, aggiungere la farina, l’olio e il sale, impastare per circa 10 minuti. Unire i semi e impastare finché l’impasto non sarà elastico.
Creare una palla, appoggiarla in un contenitore leggermente unto con olio, coprire bene in modo che non prenda aria e lasciare lievitare fino a che non raddoppia di volume. ci vorrà da 1 a 2 ore in base alla temperatura esterna.
Appiattire leggermente l’impasto con le mani e tagliare delle striscioline lunghe circa 10 cm e larghe 1cm. Tirare le striscioline come se fossero un elastico fino ad allungarli a circa 20 cm. Stenderli su una teglia e infornarli a 200° per circa 10 minuti. Devono essere ben dorati.
Una volta freddi potete conservarli in una scatola ermetica.

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