Tagliate i peperoni a piccoli pezzi, aggiungete briciole e pezzi di pane raffermo ( spesso quando si grattugia il pane va setacciato e rimangono dei pezzi più grossi, ecco non buttateli, ma fate questa ricetta), sale, olio e infornate.
Il risultato è sorprendente!

Io ne ho approfittato per gratinare anche broccoli e cavolfiori e per dare un tocco in più ho aromatizzato con un emulsione di olio, aglio e foglie di sedano( perché non si butta nulla).
Con gli arrosticini di agnello cotti alla griglia è venuta fuori una cena strasaporita e veramente rapida!
Da rifare!!

note: se utilizzate il pane senza glutine è un piatto adatto ai celiaci

#friens, #amici, #verduredellorto, #orto, #peperoni, #mangiamotuttiuguale, #chef, #chefperlemamme, #ideeincucina, #piattiveloci, #piattisemplici, #unachefperamica, #supermammee, #pepper, #pimientos, #nosprechi, #chefadomicilio, #autosvezzamento, #alimentazionecomplementare, #forno, #senzalatte, #senzauovo, #senzaglutine