Ingredienti

  • per 2 persone

    2 nidi di spaghetti di soia
    (sono composti da amido di fagioli mung e amido di piselli)
    1 carote
    1 pezzo di circa 2 cm di porro
    50 g cavolo cappuccio
    q.b. olio extravergine d’oliva
    2-4 cucchiai di salsa di soia

Svolgimento

Lavate le verdure, pelate le carote e tagliate tutto a julienne fine.
saltate in padella le verdure con l’olio e nel frattempo scottate in abbondante acqua gli spaghetti.
uniteli al condimento di verdure e aggiungete la salsa di soia che essendo salata donerà anche sapidità al vostro piatto.

#soia, #oriente, #chefacasa, , #chefacasatua, #chefadomicilio, #unachefperamica, #chefperlemamme, #vegan, #senzalatticini, #senzauovo, #vegetariano